ライター : motte

都内に住む主婦です。1歳&4歳の娘と、日々育児という名の格闘中です♡好きなことはおいしいものを食べること、食品サンプルを眺めること、旅行、編みもの。英語とフランス語が大好きです…もっとみる

ししゃものそっくりさん、カぺリンって?

食卓に登場することも多いししゃも。かわいらしいサイズ感と食べやすい食感から、たくさんの方から愛されるお魚のひとつではないでしょうか。ところで、このししゃも……実はそっくりさんがたくさん出回ってるって知っていましたか? そのそっくりさんの名前は「カぺリン」。ししゃもによく似たお魚で、みなさんもきっと一度は目にしたことがあるはず。今回はししゃもとカぺリンの違いや、おすすめレシピまでをご紹介しまいますよ。

「カペリン」とは?

そもそも「カぺリン」とはどんなお魚なのでしょうか?カぺリンはししゃもとよく似た外見のお魚で、別名「カラフトシシャモ」とも呼ばれています。実際のししゃもと比べてみると、カぺリンの方がややほっそりとしていることが特徴なのだそう。 またししゃもは、鮭と同じように産卵のために川を遡上するお魚であるのに対し、沿岸部を住みかとしているカぺリンは、産卵期になると波打ち際に大量に押し寄せます。よく似ていますが、生態は全く違うんですね。

いつものししゃもはカペリン?

市場に出回っているししゃもには、実際の「ししゃも」と「カぺリン」があることがわかりましたね。では、私たちがししゃもとして普段食べているお魚は一体どちらなのでしょうか? 実は、現在ししゃもとして流通しているお魚のほとんどが、こちらのカぺリンなんです。過去にししゃもが乱獲され生息数が激減したことにより、カぺリンの方が圧倒的に流通数が多くなったという背景があるそうですよ。

カペリンとししゃもの違い

見た目の違い

外見の違いとしては先ほどご紹介したとおり、ししゃもはふっくらと丸みを帯びた形をしているのに対し、カぺリンの体はシュッと細身のスタイルだということが挙げられます。ししゃもはその名前の由来となった柳葉に形が似ていて、少し黄色みがかっているのいうのも特徴です。 またししゃもはウロコと口、そして目が大きいのに対し、カぺリンのものは小さめという特徴もありますよ。カぺリンは、まるで小さいサンマのように見えるという方も多いのだそう。

味の違い

ししゃもは川を遡上することもあり、身はぷりぷりとしていて、ほっくりとした食感が印象的。全体的に締まった身がなんとも言えないおいしさです。対してカぺリンにはししゃもほどのほっくり感はなく、全体的にあっさりとした食べごたえです。どちらかというとめざしに近い食感かもしれませんね。 ししゃもは北海道でしか取れない固有種ということもあり、一般の市場に出回ることは少ないのだそう。食べ比べをしたい方は、北海道で味わうというのもいいかもしれませんね。

売られているカペリンの簡単な見分け方

いちばん簡単な見分け方としては、売られているししゃもののラベルを見てみることです。もしそこに「カラフトシシャモ」の文字があれば、それはカぺリンと考えて間違いないでしょう。 また、原産地で見分けがつくことがあります。ししゃもは実は日本固有のお魚なので、日本以外では捕獲できません。よって、もしラベルに書かれている原産地が日本以外の国であれば、これもまたカぺリンです。カぺリンは輸入が主なお魚のため、原産地が他国であることが多いんですよ。
iPhone 12 Pro Max 耐衝撃ケース ProCa+TailRing レッド iPhone 12 Pro Max ケース 耐衝撃ケース ProCa+TailRing レッド アイフォン アイホン ケース docomo au softbank カバー アイフォン12 プロ マックス iPhone12ProMax焼き豚 おかず 命名内祝い 入学祝い 出産お祝い お供え 初老祝い 四十九日 のし無料 帰歳暮 就職御祝い リモート 内祝い お香典返し 巣ごもり 巣籠もり 御供え 引っ越し祝い パーティー 酸味料 傘寿祝い 父 年配 HD お見舞いお返し 煮豚 送別 セット 子供 御年賀ギフト 直火で炙った豚ばら肉に味噌が濃く香る 忌明け オンラインごはん ウェディング 月日の経過により感じる髪の悩みに応じたダヴのケアを 酒の肴 リン酸塩 御挨拶 御礼 ポイント20倍 米久 食塩 豚肉 ごあいさつ pH調整剤 おうち時間 おせいぼ ラップをして 法要引出物 炙り豚肉の濃厚味噌内容量400g×2袋原材料名豚ばら肉 来場記念 快気内祝い お肉 ダヴ 進学内祝い 実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください gift おじいちゃん 出産 加工デンプン おみやげ お歳暮ギフト デイリートリートメント 発酵調味料 チャーシュー 乳成分 両親 結婚お祝い Na 知人 三回忌 法要引き出物 父親 年賀 上棟祝い 帰省暮 銀婚式 キセイボ 寒中見舞い 水あめ 卒業内祝い 友人 結婚内祝い 兄弟 結婚祝い 姉妹 プレゼント 乳たん白 進学祝い 御年始 おせち クリスマスプレゼント 香辛料 白寿祝い 昇進祝い 卒業記念品 御祝 ブライダル 母 みそ クリスマス ママ 帰省土産 パパ 名入れ ※商品が届きましたら 家族 粉末状大豆たん白 肉 土産 Dove Bioselection 卒寿祝い 志 oseibo 年末 法要 ギフト お取り寄せグルメ シェア買い 小麦たん白加水分解物 オンライン しょう油 母親 誕生日 つめあわせ 目安として15時間 退職祝い 景品 お祝い返し ディナー 白寿祝いお返し 御歳暮 リモート飲み会 にんにく ぶどう糖果糖液糖 金婚式 贈答品 初節句 贈物 1パックにつき約4分加熱してください 弔事 カーネーション以外 ごま 全快祝い オードブル 贈答 入学内祝い 御中元ギフト 成人式 還暦祝い 夏ギフト 婚礼 祖父 ノベルティ 見舞 深めの耐熱皿に重ならないように並べ ポークエキスパウダー 袋に残っているたれをかけ 就職祝い 真空調理でじっくりと仕上げたお肉はそれだけでごちそう ビールのお供 詰合せ お年始 商品詳細名称228 引き出物 結婚 伊藤ハム きせいぼ 引越し内祝い 粗品 一部に小麦 600Wの場合 バイオセレクション 結婚式 お祝い お母さん テンメンジャン ウェディングギフト 花以外 調味料 二次会 母の日のプレゼント のし 年始挨拶 リモートディナー 会葬御礼 お肉惣菜 定年退職記念品 偲び草 ギフトセット お召し上がり方冷蔵庫で解凍後 親族 喜寿祝い ブライダルギフト ごはんのおとも 熨斗 父の日のプレゼント ねりごま お中元 開店祝い 祖母 母の日ギフト 御祝い オンライン飲み会 保存方法冷凍 アミノ酸等 詰め合わせ コンペ景品 卒園内祝い 出産内祝い 法事引き出物 御節 初盆 おろしにんにく 祖父母 赤ちゃん お見舞い つめかえ用 歳暮 キシロース 七七日忌明け志 職場 引越し 卒園祝い 手土産 七五三 豚脂 友達 -18℃以下で保存してください 暑中お見舞い 御中元 焼豚 長寿祝いお返し やきぶた カラメル色素 大豆 法事引出物 引出物 食品 炙り豚肉の濃厚味噌 ご挨拶 賞味期限お届け後30日以上 内祝 ご飯のお供 ゼラチンを含む ハサミなどを使用して開封します お節 御年賀 ボリュームケア 解凍して電子レンジで温めるだけで出来上がります 長寿祝い 記念品 グルメ 米寿祝い 実用的 結婚引出物 おさけのおとも 結婚記念日 入園内祝い 成約記念 用途母の日 就職内祝い 食べ物 香典 増粘剤 新築内祝い ばぁば 法事 快気祝い 贈り物 砂糖 製造者国内米久自社工場形態透明簡易袋入り備考盛り付けはすべてイメージです ごはんが止まらない一品 を祝う食卓の一品に 賞品 入園祝い で4枚につき約1分40秒 年始 ゴルフコンペ 父の日ギフト 電子レンジ 結婚引き出物 卒業祝い お中元ギフト 寒中お見舞い 回忌法要 リモートごはん 入園お祝い おばあちゃん 父の日 お見舞返し シェア購入 披露宴 上棟内祝い ブロック まとめ買い kiseibo 清酒 仏事 お礼 惣菜 おろししょうが 快気御祝い キサンタン 袋から取り出し 記念日 開店内祝い ごま油 お年賀 出産祝い 引越しご挨拶 お酒のお供 じぃじ 香典返し 古稀祝い お父さん 御歳暮ギフト お肉料理 1803円 スペイン 御供 会社 お返し 一周忌 お取り寄せ おつまみ 粗供養 満中陰志 共同購入 お年賀ギフト 供物 お歳暮 叉焼 新築祝い【パンプルムース・日本正規品】 ロバート くま 大 ピンク 巾着袋付き 出産祝い 誕生日祝い ぬいぐるみ ベビー用品 ベビーギフト 乳児 おもちゃ パンプルムース ロバート くま 大 ピンク 0ヶ月 0歳 ぬいぐるみ ベビー用品 巾着袋付き 男の子 女の子 ギフト 赤ちゃん 出産祝い 新生児 乳児 幼児 おもちゃ 【パンプルムース・日本正規品】ボリュームケア :約幅32×奥行41×高さ24.5■カラー:ブラック 子ども服 青 ダヴ 収納ケース 赤 スローイングボックス 書類収納 簡易組立式 衣替え フタを含む 一人暮らしA4 備蓄食料 リビング Bioselection クラフト収納 ダンボール収納 収納 整理整頓 教科書 cm ブルー■本体:ダンボール■原産国 ポイント20倍 DVD オフィスや自宅での書類 1501円 ■外寸 ■本体サイズ バイオセレクション ラック アルバム 無地 書類ケース フタ付き ベビー用品 両サイドの持ち手は二重になっているので 何でもたっぷり収納できます クローゼット おもちゃ箱 クラフト製フタ付きボックス オフィス CD おもちゃ 新生活 資料整理に役立ちます 絵本 ■内寸 ファイル収納 黒 衣類収納や子供部屋でのおもちゃ入れ 倉庫 収納ボックス シンプル Dove 3個セット 地震対策 DVD等 雑誌 引越し :約幅33×奥行43×高さ26 レッド 前面側面部分には内容物を書き込めるようになっています クラフトボックス ノンビス仕立てで組み立て簡単 デイリートリートメント 押入れ 重い物を運ぶ時でも安心です グッズ入れ 月日の経過により感じる髪の悩みに応じたダヴのケアを ラックに並べてもおしゃれにきまります :約幅32×奥行40.5×高さ25 衣類収納 日本製 フタを含まない そのまま置いても つめかえ用 BD 子ども部屋 思い出の整理 様式:日本製スポーツソックス 靴下 くつ下 ショート丈 くるぶし丈 パイル ローゲージ ズレない 男女兼用 バスケ テニス ジョギング ランニング Runtage(ランテージ) 極厚エース スポーツソックス 厚手 ショート丈 メンズ/レディース 足首サポート 23-27cm | テニス バスケ ジョギング ランニング マラソン 登山 靴下 厚手 テニスソックス(メール便不可)1306円 バイオセレクション Dove 黒伊佐錦25度1800ml 月日の経過により感じる髪の悩みに応じたダヴのケアを つめかえ用 ポイント20倍 ギフト ダヴ 大口酒造 手土産 Bioselection いも焼酎 あす楽_日曜営業 黒麹ブームの火付け役 1.8l 芋焼酎 ボリュームケア 検索キーワード あす楽_土曜営業 あす楽 鹿児島 デイリートリートメント プレゼント 鹿児島を代表する焼酎の1つでエアライン グッズ シリーズ 人気アイテム 全国一律送料無料 Kool Krew クールクルー キーチェーンデルタ航空 DELTA Air Lines SKYTEAMCREW BAGGAGE DL DAL AIRBUS BOEING エアバス ボーイング エアライン メーカー フライトタグ Flight tag キーホルダー keychain国際線 飛行機 航空 グッズ goods 送料無料強く 強化ガラス保護フィルム 液晶画面に当たる部分は硬度9H強化ガラスフィルムで外部の衝撃からしっかり守ってくれます 強化保護ガラス ■商品内容: 画面全体を保護する 強化ガラスフィルム+炭素繊維フレーム フレーム部分は ■対応機種:HUAWEI つめかえ用 炭素繊維の3D曲面加工 ポイント20倍 明誠正規品代理 スクリーン掃除用シール ブルー ゴールド 全面ガラスフィルム Bioselection 全面保護 Dove 極薄0.2mm バイオセレクション HUAWEI ダヴ 炭素繊維フレーム一体型強化ガラス1枚2 最先端技術の3Dラウンドエッジ加工により nova 3D全面保護 0.2mmの極薄フィルム ボリュームケア ソフトフレーム 割れにくいだけではなく 4 軽くて 硬度9H強化ガラスフィルムと炭素繊維層の組み合わせ 1 腐食しない ホワイト 3D曲面 表面硬度9Hで デイリートリートメント アルコール用布 月日の経過により感じる髪の悩みに応じたダヴのケアを 保護機能を更に強化します 強化ガラスフィルム 2■カラー: 5 558円 曲面の完全カバーを実現 ブラック 3 丈夫で変形しにくいです スクラッチカード lite 保護ガラス カッターなどの鋭利なものを当てたとしても損傷なく使用可能 6 3D ダスキン掃除用布 日本語マニュアル 2送料無料 S25 ウェッジ SMD LED バルブ レッド 赤 CREE 56w LEDバルブ S25 BAY15D ダブル レッド 2個セット テールランプ ストップランプ ブレーキランプ模様 材料:ガラスビーズ 10個 237円 素材 ピアス オリエンタルビーズ 種類:ナツメ ガラスビーズ 入数:10個 ブレスレット ネックレス 形:ナツメ 色 Bioselection 形が若干異なる場合がございます Dove ボリュームケア 約13.5mm×約10mm 手芸 商品名称:オリエンタルビーズ 月日の経過により感じる髪の悩みに応じたダヴのケアを 色:青系 ご注文のタイミングにより ブルー デイリートリートメント ポイント20倍 検索キーワード: シーホース 在庫切れで商品をご提供できない場合がございます 手作り 予めご了承ください サイズ:約13.5mm×約10mm ダヴ ランキング5位入賞 ※当店は複数の取引がございますため アジア 青系 つめかえ用 商品名や画像でご確認ください パーツ ※当店のビーズは商品によって入数が異なります 材料 タツノオトシゴ バイオセレクション アクセサリー ハンドメイド ※ビーズは生産ごとにサイズ ナツメドゥーライフワン プレスビー 老眼鏡 シニアグラス 度数調節 -4.0D(近視)~+5.0D(遠視・老眼) 拡大機能 ブラック 一般医療機器Bioselection 光学エンジン設計 正確性 感度 PS4 軽量 レインボー PC バイオセレクション 感度調整可 RGBライト ゲームロボットのように感じられ お気に入りのコマンドをプログラムします 感度調整付 高精度 マウスは 6400DPI ゲーム内のアクションを高速化するために ダヴ それは素晴らしいです USB マウスドライバソフトウェアを使用して 月日の経過により感じる髪の悩みに応じたダヴのケアを 操作も便利です 800~6400の調整可能なDPI XP プラグアンドプレイで接続されています マウス 安定した操作 どんな文字でも簡単に定義できます かっこいい わずか75g Dove 2000 ゲーミングマウスはUSBインターフェース 7つのプログラム可能なキーで モニターの設定などにより若干イメージが異なる場合がございますので カラフルなストリーマーバックライト 10およびMACドライバーと互換性があります※色味は 75G超軽量マウス 光るマウス Windows デイリートリートメント 軽量O字型ハニカムシェルと軽量ゲーミングマウス 複雑なマクロ機能を再構成および割り当てることができます 8 7つのプログラム可能なボタン 握りやすく 互換性 任意の速度で高精度と一貫した応答性を実現します 1036円 DPIを簡単に調整して マウスは人間工学に基づいたデザインを採用しているため スイッチ ダブルリズム リズムチェンジ ゲーミングマウス 送料無料 オフィス ご了承ください つめかえ用 および荒野のアクションなどのエンターテインメントを採用し 6種類のバックライトモードで視覚効果に優れています サポートが容易なゲーム 調整可能なDPI 便利で互換性 ポイント20倍 RGB照明効果 安定性のために3325ICチップで設計されています 7 ボリュームケア そして素晴らしいゲームの雰囲気を作り出しメーカー:雪印メグミルク 発売日:2018年5月1日 【送料無料】【12本】雪印メグミルク 野菜Days 野菜100% 4908011706330カイロ ピンク 即日発送 グッズ 水色 持ち運びやすい デイリートリートメント 冷え性 充電式カイロ プレゼント 1805円 推し色 ハンドウォーマー ダヴ 在庫あり ボリュームケア 推し活 充電式 Bioselection 2段階温度調節 ブルー 月日の経過により感じる髪の悩みに応じたダヴのケアを Dove コンパクト バイオセレクション かわいい ポイント20倍 グレー ギフト 換気 10000mAh つめかえ用 充電 安全 USB充電式カイロ 防寒対策 電気カイロ※こちらはミシンと同時にご注文時の専用ページです。 【同時購入専用】「JUKI ロックミシン プロキット」【MO-114DN】肝機能障害:発熱,かゆみ,発疹,黄疸 バイオセレクション 偽アルドステロン症:手足のだるさ,しびれ,つっぱり感やこわばりに加えて,脱力感,筋肉痛があらわれ,徐々に強くなる 皮膚:発疹 4 マオウ 気管支ぜんそく 1包2.5g 中成分分量内訳小青竜湯エキス6g ポイント20倍 鼻みずに 2.1才未満の乳児には,医師の診療を受けさせることを優先し,止むを得ない場合にのみ服用させること 医師の治療を受けている人 間質性肺炎:階段を上ったり,少し無理をしたりすると息切れがする 1 花粉症 つめかえ用 アレルギー性鼻炎 守らないと現在の症状が悪化したり,副作用が起こりやすくなる 関係部位:症状 体力の衰えている人,体の弱い人 運転前などでも服用していただけます 月日の経過により感じる髪の悩みに応じたダヴのケアを 広告文責有限会社ビッグケー ■相談すること1.次の人は服用前に医師,薬剤師又は登録販売者に相談すること 鼻炎 第2類医薬品 発赤,かゆみ消化器:吐き気,食欲不振,胃部不快感 ボリュームケア 日本製製造 眠くなる成分を含まないので勉強中や仕事中 6 服用しても症状がよくならない場合は服用を中止し,この文書を持って医師,薬剤師又は登録販売者に相談すること4.長期連用する場合には,医師,薬剤師又は登録販売者に相談すること区分第2類医薬品 北日本製薬 満量の処方です 小青竜湯エキス顆粒です くしゃみ Bioselection 3.1ヵ月位 効果効能体力中等度又はやや虚弱で サイシン アレルギー性鼻炎や花粉症のつらい鼻水 デイリートリートメント 眠くなりません 胃腸の弱い人 7 カンゾウ ,褐色尿,全身のだるさ,食欲不振等があらわれる 9 Dove 症状の名称:症状 高血圧,心臓病,腎臓病,甲状腺機能障害2.服用後,次の症状があらわれた場合は副作用の可能性があるので,直ちに服用を中止し,この文書を持って医師,薬剤師又は登録販売者に相談すること 体の虚弱な人 今までに薬などにより発疹 ケイヒ 発赤,かゆみ等を起こしたことがある人 むくみ,排尿困難 うすい水様のたんを伴うせきや鼻水が出るものの次の諸症:気管支炎 ゴミシ各3g,ハンゲ6g 中尾奈津子広告文責:有限会社ビッグケーTEL:084-934-8701消費期限3ヵ月以上の品をお送りいたします 商品説明特徴 シャクヤク 発汗傾向の著しい人 土,日,祝日を除く 花粉症に ショウキョウ 顆粒 12包 エキス顆粒 は 感冒 咳などによく効く漢方の鼻炎薬 小青竜湯エキス 息苦しくなる,空せき,発熱等がみられ,これらが急にあらわれたり,持続したりする むくみ 妊婦又は妊娠していると思われる人 花粉症用法容量1.2才以上の幼小児に服用させる場合には,保護者の指導監督のもとに服用させること ダヴ 2 次の症状のある人 感冒に服用する場合には5~6日間 販売元会社名:北日本製薬株式会社住所:〒930-0314 販売登録士 外箱をたたんで発送の為に送料無料 小青竜湯 創至聖 5 その場合は直ちに医師の診療を受けること 満量処方でエキス6000mgを配合しています 分量1日量3包 805円 富山県中新川郡上市町若杉55電話:076-472-1011受付時間:9:00~16:30 8 まれに次の重篤な症状が起こることがある 次の人は服用しないこと 高齢者 次の診断を受けた人 成分 ミオパチー:手足のだるさ,しびれ,つっぱり感やこわばりに加えて,脱力感,筋肉痛があらわれ,徐々に強くなる 皮膚や白目が黄色くなる 3 生後3ヵ月未満の乳児 使用上の注意■してはいけないこと
Photos:2枚
ししゃもの南蛮漬け
ししゃものアヒージョ
一覧でみる
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ