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田子産黒にんにく バラ(訳あり)の紹介

・1時間に340個売れた、総合ランキング3位獲得の青森田子町産ニンニクを長期熟成!美味しく甘い黒ニンニクにしました。
※2017年6月22日 田子白にんにくバラ500gの販売実績

・数ある青森にんにく農家の中から、当店の契約農家カミタイ農園さんが美食家グルメ雑誌dancyu(ダンチュウ)のニッポン美味紀行4ページに渡り掲載されました!
※2018年9月号掲載

・当店の契約農家は親子2代にわたり30年以上田子ニンニク栽培に情熱を捧げ、今でも土づくりからにんにく種、にんにく種芋、にんにく球根の研究を重ね続けています。

・日本一のにんにく生産量を誇る青森県ですが、町中ニンニクの香りに包まれる田子町は寒暖差で特にニンニク栽培に適した土壌で知られ、青森にんにく規格のなかでも収穫まで日本一シビアと言われています。

・今では数々の大手菓子メーカーが、たっこにんにく味を販売していて、田子町ではオリジナル炭酸飲料タッコーラを販売しており、全国に知れ渡る青森田子ブランドタッコニンニクです。

・一般小売店(デパート、スーパー等)では価格が高騰している田子黒ニンニクですが、当店では農家直送のため価格を抑えネット通販で簡単にお取り寄せを実現しました。

・国産お勧めクロニンニクの中でも特に田子産のおいしい黒にんにくおすすめです!

田子産黒にんにく バラ(訳あり)の特徴

・田子産の白にんにくを加熱熟成すると、メイラード反応により甘みが増し柔らかくフルーティーな味わいになり、まるでドライフルーツのような、甘くておいしい黒いニンニクができます。

・にんにくは全食品の中でも、ビタミンB群の含有料が非常に多いため、栄養ドリンク、サプリメント、健康食品にも多く使われています。

・黒いにんにくには体内で生産することが難しく、普段の食事でもなかなか摂取できない、s-アリルシステイン、アミノ酸、ポリフェノールを含んでいます。特にポリフェノールは生にんにくに比べ約5倍以上に、活性酸素を取り除く酵素の活性は約3倍以上に増加すると言われています。

・気になるニオイですが、生のにんにくに含まれる口臭の元アリシンが、長期熟成させることによりS-アリルシステインに分解されるため、あのニンニク臭がほとんど気になりません。

・大蒜の品種はふっくらしていて、とても風味がよくコクのある味わいでホクホク食感が定評の福地ホワイト六片種です。

・用途として色々なお料理に使用できます、カレーの隠し味、キムチ鍋、みそちゃんこ鍋、餃子のタネ、みそラーメンや、おつまみとして、チーズと一緒に、パンに乗せて、オリーブオイルと混ぜてソースに抜群の香りと旨みを引き立てます!

・アメリカ政府が進めていた、国家プロジェクト「デザイナーフーズ計画」では、有効性のあると考えられる野菜類のうち最も重要度の高いランキングに、にんにくが選ばれています。

・クロにんにくでスタミナ、パワー、エネルギー、ストレス、冷え、健康、生活習慣、疲れ、栄養補給に。

・青森くろニンニクの中でも国産最高級の田子町産クロニンニクを食べて、明日もにっこり笑顔!
安心、安全の保存料、合成着色料が無添加黒にんにくです。

・しかも田子黒にんにく100g入りに比べ、100gあたり482円お得!

田子産黒にんにく バラ(訳あり)の詳細

産地名
青森県田子町産
内容量
黒にんにく ばら 約1kg(100g×10個)
皮ムケ、皮付き、大きめ(小さめ)が混同で形は不揃いです。
発送時期
青森直送でお届けします。
天候不良などにより収穫が大幅に遅れる場合もございますので
【お届け日時の指定不可】 とさせていただきます。
長期ご不在等により、お受け取りに不都合な日がございましたら、備考欄にご記入下さい。
※天候により多少前後致します。
配送方法
追跡可能メール便(常温)
この商品は直接お客様のポストに投函です!
ポストに入らない場合は不在表が入ります。
お手数ですがご確認いただき、配送業者へご連絡をお願いいたします。
商品の性質上、発送後のキャンセルは承りかねます。
送料
送料無料
※他、産地直送品との同梱不可です。
2個以上ご購入で同一配送先へお届けの場合は宅配便へ変更する場合がございます。
生産者
当ショップ契約農家
賞味期限
なるべくお早めにお召し上がりください。
保存方法
冷蔵庫に入れて保管してください。
※当店で取り扱いしている農産物はワックスを一切使用しておりません。

プレゼント・贈り物に選ばれております。

ご家庭用(自宅用)はもちろん、誕生日、お土産、長寿、還暦、快気祝い、お中元、お歳暮、母の日、父の日、敬老の日、長寿 お祝い、還暦 お祝い、賀寿祝いなどのイベントに、おいしい無添加ギフト、プレゼントを贈ってみませんか。

大切な方への手土産・おみやげやお使いもの、お返し、差入れ、にも人気です。

粗品・贈答品のお試しとしてもご利用いただけます。

お爺ちゃん、お婆ちゃん、お父さん、お母さん、大人に人気くろにんにく!

贈りものとしてはもちろんお使いものや差し入れなどにもご利用頂いています。

ご友人にお土産を買い忘れたという時にもご利用ください。



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三島由紀夫「作家論」

2020年12月29日更新

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